Le Domaine des Chaffangeons, situé à Fleurie dans le département du Rhône propose une large gamme de vin de haute qualité.

Le Domaine existe depuis 1955. Il a été fondé par M. Robert Depardon, qui a ensuite été repris de père en fille avec une surface de 7ha. Aujourd'hui, nous avons une surface de 16 hectares.

Nous produisons du Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Beaujolais Blanc. Nous proposons aussi du Cremant de Bourgogne, Petillant Rosé ainsi qu'un vin blanc moelleux nommé l'Antidote depuis février 2019.

Le cépage utilisé est le Gamay (cépage noir à jus blanc) ainsi que le Chardonnay. Il est cultivé dans un sol composé d’arènes granitiques volcaniques roses dans un climat tempéré afin de créer des vins agréables et savoureux.

 

 


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Nous avons sélectionné nos plus vieilles vignes pour élaborer ce vin. Elles ont entre 60 et 100 ans. A cet âge, les vignes produisent peu de raisins et des baies plus petites mais précieuses.

Après un éraflage et une longue cuvaison (entre 13 et 15 jours), le vin obtenu est plus concentré. Il s'agit d'un vin de garde, qui vous charmera par sa finesse et la pureté de ses fruits.

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Du nouveau sur le Domaine. Nous avons innové avec la sortie de notre nouvelle cuvée l'Antidote. Il s'agit d'un vin blanc moelleux. A venir découvrir pour les plus curieux....

 

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Coordonnées


EARL PERRIER ET FILS

475 Route de la Chapelle des Bois - 69820 Fleurie